Ana Sayfa İletişim Bilgilerimiz! Bize mail atın! Print Ediniz

Türkçe Greece English
Dergi sayısına göre arama

Dergi tarihine göre arama

Dergi tarihleri arası arama


 

BATI TRAKYA’DA DOĞADA YETİŞEN BİTKİLERİN KULLANIMI - V -
 

Araştıran: Şöhret Ahmet

Doğada Yetişen Bitkilerin Batı Trakya’da, İnanışlara - Tecrübelere Göre Mutfakta ve Halk Hekimliğinde Kullanımı

Not:
Yazı dizimiz bir halk kültürü araştırmasıdır, doğada yetişen bu otların hekim kontrolü dışında kullanılmaması tavsiye edilir.
Doğada bitkiler birbirine benzeyebilir, fotoğrafta görünen bitkiye benzeyen bir diğeri zehirli olabilir. Bu nedenle yazı dizimizde yer alan bitkiler iyice tanınmadan kullanılmamalıdır.

Kullanılacak olan otların çevre kirliliği olmayan yerlerden toplanması, gerekli temizliği yapıldıktan sonra, uygun ortamlarda kurutularak, özellikleri bozulmadan saklanması gereklidir.
Zehirli bitkiler kesinlikle doktor kontrolü dışında kullanılmamalıdır.

GELİNCİK
Genel adı: Papaver
Özellikleri: Yarım metre civarında boyu olan uzun sap üzerinde kadifemsi kırmızı çiçeklere sahip bir bitkidir.
Yetiştiği yerler: Kırlarda, tarla, bahçelerde hemen her yerde yetişir.
Kullanılan kısımları: Çiçekler olmadan alt yaprakları, çiçekleri, tohumu.
Tıbbi kullanımı:
Bir miktar çiçek kaynatılıp içilirse balgamı söktürür.
Lapası yaralara faydalıdır.
Yapraklar bal ile içilirse börek taşlarını düşürür.
Çiçeğin suyu sirkeye katılıp başa sürüldüğünde ağrıları giderir.

Zeytinyağı ile karıştırılıp yanıklara sürülürse ağrıyı alır, kızarmayı önler.
Tohumu; ekmek, pasta, çörek üzerine serpilir.
Astımı iyileştirir, uykusuzluğu giderir.
Şerbeti sıcak suya karıştırılır içilirse ateş düşürür, terletir, göğsü yumuşatır.


FESLEĞEN – REYHAN

Genel adı: Ocimum basilicum
Özellikleri: Güzel kokulu bir süs bitkisidir. Yazın beyaz yada sümbül pembesi küçük çiçekler açar.
Yetiştiği yerler: Humuslu hafif güçlü bir toprağı, ılık ve bol güneşli yerleri sever.
Kullanılan kısımları: Yaprakları, tohumları.
Tıbbi kullanımı:
1 tatlı kaşığı tohum kavrulup yenirse barsak sancısını düzeltir.
Baş dönmesi ve burun kanamasına iyi gelir.
Tohumlarından yapılan çay sinirleri yatıştırır. Böbrek üşütmesi ve sancıyı giderir. İdrar söktürür, terletir, bronşit, nezle ve öksürükte kullanılır.
Kokusu, haşaratları ve sivrisineği kaçırır.
Ağız yaralarında çayı gargara yapılır.


HARDAL OTU

Genel adı: Sinapis alba L.
Özellikleri: Çok dallıdır. Sarı küçük çiçekleri ince uzun dalların ucunda genellikle çoklu olarak açar.
Yetiştiği yerler: İşlenmiş tarlalarda yarı güneş alan alanlarda bulunur.
Kullanılan kısımları: Çiçekleri, tohumları, yaprakları.
Tıbbi kullanımı:
Adale ağrılarına, mide bulantılarına iyi gelir.
Tohumları ezilerek hardal yapılır.
Sinirleri yatıştırır.
Salatalarda; çiçekleri ve yaprakları kullanılır.
Tohumları turşu ve mayonezlerde kullanılır.
Dövülmüş hardal tohumu ile karıştırılan bal, soğuk algınlığı ve gribe karşı etkilidir.
Kalp ve böbrek ağrılarını giderir.


HUBBUSELATİN (Arapça adı)

Genel adı: Euharbiaceae Lathyris
Özellikleri: 30 - 40 cm. uzunlukta otsu bir bitkidir. Dal etrafında halkalı dizilmiş ince sivri yaprakları vardır. Dalın ucunda ince dallara ayrılmış uçlarda sarı çiçekler vardır. Sütlü bir bitkidir.
Yetiştiği yerler: Kuru topraklarda, çalılık ve dikenlik alanlarda biter.
Kullanılan kısımları: Kökü, yaprağı ve tohumları.
Tıbbi kullanımı:
Sütü deride yara yapar.
Zehirlidir, doktor kontrolünde kullanılmalıdır.


IHLAMUR

Genel adı: Tilia türleri
Özellikleri: Kendine özgü hoş kokusu, beyaz çiçek kümeleri olan bir ağaçtır.
Yetiştiği yerler: Her yerde yetişir.
Kullanılan kısımları: Çiçekleri.
Tıbbi kullanımı:
Çay yapılarak tüketilir.
Limon ile içildiğinde soğuk algınlığına bağlı her türlü hastalığa iyi gelir.
Sinir sistemini güçlendirir.
Kansızlığı giderir.
Böbrekleri temizler, idrar söktürür.
Kalp hastaları bol bol içmelidir.
İdrarla fazla tuzu dışarı atar.
Kan dolaşımını düzenler.
Balla karıştırılıp içilirse mide ülserini giderir.
Aybaşı öncesi gerginlikleri azaltır.


 

 

 

 

 

 
|


© 2003 Öğretmenin Sesi Aylık Toplumsal Eğitim Ve Kültür Dergisi



Site Ziyaretçi Sayısı
3155